La idea de unir una bebida con algún ser mitológico no es nuevo. Pero no deja de llamar la atención que la Cooperativa Capel haya elegido a Salamanca, y más específicamente, a sus brujas, para ligarlas a su nueva línea de pisco.
Es que la zona es conocida por sus leyendas y tradiciones, por lo que Capel la ha convertido ahora en la cuna “de la receta del pisco más misterioso que ha existido hasta ahora, donde un grupo de brujos se impusieron como desafío encontrar esta receta milenaria con ‘Pura Magia’ “, dicen.
Esta nueva apuesta está enfocada en la “premiumización de sus destilados”, como dicen.
Así, Brujas de Salamanca está en tres categorías: Reservado de 40°, Especial de 35°, y Envejecido, de 40°.
“Esperamos que a través de este lanzamiento, podamos seguir apoyando el desarrollo de la localidad a través de un producto que mezcla dos elementos que identifican a Salamanca, como es el Pisco y Las Brujas”, señaló Claudio Barraza, Gerente General de Cooperativa Capel.
El pisco fue reposado en barricas de roble americano y está diseñado para tomarlo o en coctelería.
Fuente: maridaje.emol.com